Quais são as melhores maneiras de usar o queijo creme de tofu?
O cream cheese de tofu é uma alternativa muito mais saudável ao cream cheese normal. Por porção, contém apenas 70 calorias e 4 gramas de gordura, enquanto o requeijão comum tem o dobro de calorias e mais que o dobro de gordura. Além disso, o cream cheese de tofu é embalado com proteínas e fibras, dando-lhe uma vantagem sobre sua contraparte recheada com laticínios. Os benefícios para a saúde de uma dieta sem laticínios podem ser numerosos. Para quem é intolerante à lactose ou tem alergia a laticínios, o cream cheese de tofu é uma alternativa segura e deliciosa que pode substituir o cream cheese comum em qualquer receita. Além disso, como mencionado anteriormente, é uma ótima fonte de proteína e fibra. Com todos esses benefícios nutricionais, é fácil entender por que o cream cheese de tofu é uma escolha tão popular para quem segue uma dieta sem laticínios.
Como fazer seu próprio queijo creme de tofu
Se você quiser tentar fazer seu próprio queijo cremoso de tofu, precisará de apenas alguns ingredientes. Primeiro, você precisará de tofu firme ou extra firme. Você pode adicionar um pouco de suco de limão e vinagre de maçã para dar sabor, bem como alho em pó e cebola em pó para dar sabor. Você também pode adicionar levedura nutricional para um sabor de queijo, bem como sal e pimenta a gosto. Para fazer o cream cheese, comece pressionando o tofu com papel toalha por cerca de 15 minutos para tirar o excesso de umidade. Em seguida, esfarele-o em um processador de alimentos com o restante dos ingredientes e bata até ficar homogêneo. Depois de misturado, coloque em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até cinco dias. Use-o em torradas ou bagels ou misture-o em pratos salgados como macarrão com queijo ou massas cremosas.
Receitas que usam queijo creme de tofu
O cream cheese de tofu pode ser usado em uma variedade de receitas, das salgadas às doces. Aqui estão algumas idéias sobre como usá-lo: - Espalhe na torrada para um café da manhã ou lanche rico em proteínas. - Use-o no lugar do cream cheese comum para fazer bagels veganos. - Misture em purê de batatas para cremosidade extra e riqueza. - Prepare uma fornada de cheesecake vegano com cream cheese de tofu e sua crosta favorita. - Faça um molho de vegetais cremoso e sem laticínios com cream cheese de tofu e seus vegetais em cubos favoritos. - Faça um molho de queso vegano fácil com tofu sedoso, fermento nutricional e especiarias. Estas são apenas algumas ideias dos muitos pratos deliciosos que você pode fazer com cream cheese de tofu!
