Quais são as melhores maneiras de preparar o leite de aveia em casa?
O leite de aveia é uma excelente base para sopas cremosas, ensopados e molhos. Para fazer uma sopa cremosa de leite de aveia, comece por saltear alguns legumes. Em seguida, adicione seus temperos favoritos, caldo ou caldo e cozinhe por alguns minutos. Depois que os legumes estiverem cozidos, adicione uma xícara de leite de aveia e misture até ficar homogêneo. Este método simples lhe dará uma sopa deliciosa e nutritiva, perfeita para o almoço ou jantar. Para molhos, tente substituir o creme de leite por leite de aveia em receitas como macarrão com queijo ou molho Alfredo. Você também pode usá-lo para fazer versões veganas de pratos clássicos como estrogonofe ou empadão. O melhor de tudo é que o leite de aveia adiciona uma camada extra de sabor a essas receitas que você não obterá dos laticínios tradicionais!
Sobremesas para fazer com leite de aveia
Uma das melhores coisas sobre o leite de aveia é que ele pode ser usado como uma alternativa sem laticínios em quase todas as receitas. Por exemplo, você pode usá-lo para fazer sorvete vegano misturando-o com bananas congeladas e outros ingredientes como cacau em pó, manteiga de amendoim ou xarope de bordo. O leite de aveia também é uma ótima base para pudins e mousses cremosos. Além disso, você pode assar biscoitos ou muffins de aveia usando leite de aveia em vez de leite de vaca. Quando se trata de pratos de café da manhã, o leite de aveia pode ser usado para fazer panquecas e torradas francesas que são tão deliciosas quanto suas contrapartes lácteas, mas sem lactose. E para algo saboroso, você pode usar leite de aveia em macarrão com queijo ou sopas cremosas de legumes. Todas essas receitas adicionarão um pouco mais de nutrição e sabor às suas refeições!
