Que ideias e receitas saborosas sem laticínios posso fazer?
Se você está procurando um lanche nutritivo ou um aperitivo saboroso, não precisa se preocupar com sua dieta sem laticínios. Tente fazer alguns deliciosos falafels veganos com molho picante de tahine; este prato clássico do Oriente Médio é cheio de sabor e textura! Ou porque não preparar uns deliciosos bolinhos de curgete? Este prato fácil de fazer é perfeito para churrascos de verão e festas no jardim. Para algo doce, experimente fazer alguns brownies veganos - eles têm um sabor incrível e todos vão adorar. Se você estiver se sentindo criativo, pode adicionar ingredientes diferentes, como frutas secas ou nozes, para adicionar textura e sabor. E se você estiver com vontade de comer algo saboroso, por que não experimentar nosso quiche sem leite com legumes assados? Com apenas 8 ingredientes, é rápido e simples de fazer - além de saboroso e recheado! Um dos pratos principais sem leite mais deliciosos é uma versão vegana da clássica torta de pastor. Este saboroso prato pode ser feito com purê de batata e legumes, geralmente cenouras e cogumelos, como base. Para adicionar um pouco de sabor, tente adicionar alho em pó, orégano e alecrim à sua mistura. Para torná-lo ainda mais nutritivo, você também pode incluir tomates frescos em cubos ou qualquer outro vegetal que tenha na geladeira. Outra opção fantástica para uma refeição principal sem laticínios é um delicioso refogado de quinoa. Comece cozinhando um pouco de quinoa em caldo de legumes e depois adicione seus vegetais favoritos - pimentão, cebola, cogumelos - o que quiser! Depois de cozido, adicione um pouco de molho de soja ou tamari para dar um sabor extra. Por fim, cubra com nozes ou sementes para uma crocância adicional.
Saladas e acompanhamentos sem laticínios
As saladas são uma opção ideal para um almoço leve ou um acompanhamento saboroso. Experimente esta deliciosa receita vegana e sem laticínios para uma tigela de Buda saudável. Comece pré-aquecendo o forno a 350 ° F e preparando os ingredientes; 1 berinjela pequena, 1 abobrinha grande, 2 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá de alho em pó e ¼ colher de chá de sal. Corte a berinjela e a abobrinha em cubos e adicione a uma tigela com o restante dos ingredientes. Misture bem até que tudo esteja uniformemente revestido e espalhe uniformemente na assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que os legumes estejam dourados. Sirva com quinoa ou arroz, junto com sua fruta ou vegetais favoritos! Outro ótimo acompanhamento são as batatas assadas! Pré-aqueça o forno a 400 ° F e prepare os ingredientes; 4-5 batatas cortadas em rodelas, 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de mistura de temperos italianos (tomilho, orégano, manjericão etc). Adicione todos os ingredientes a uma tigela e misture até que tudo esteja uniformemente revestido. Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que as batatas estejam douradas. Aprecie com sua salada favorita ou prato de proteína!